特侖蘇生產線離不開風淋室

 “特侖蘇”在蒙語中是“金牌牛奶”之意，也是蒙牛的一個牛奶品牌。它的產地——中國乳都核心區和林格爾，依托北緯40度左右、中溫帶暖濕季風性氣候、世界公認的優質奶源帶等一系列得天獨厚的優勢自然條件，提供了市場稀缺的高品質奶源。這里有蒙牛的澳亞國際牧場，有蒙牛的全球樣板工廠，也有其全智能自動化控制中心與風淋室研究發展中心。

    不少市民反映特侖蘇的奶質好，這與奶牛吃的飼料有關。據了解，這里的奶牛主要吃苜蓿草，苜蓿草不夠，就吃由玉米秸稈粉碎發酵后制成的青貯飼料。它們還吃豆餅、骨粉和麥麩等混合飼料，所有飼料都是綠色的。奶牛的健康飲食保證了奶源質量，這也為完達山奶的高品質打下了堅實基礎，而且在生產潔凈這塊也是有安裝風淋室，經過QC檢驗的，來到參觀走廊，透過密閉而干凈的玻璃墻，記者看到了一條條現代化的生產線。“在生產環節，檢驗更為頻繁嚴密，牛奶進入每個生產環節都要接受檢驗。”

    為了感受無菌生產環境，記者特地走進生產車間。而在進去之前，接受了一次全方位的“殺菌”，在低溫產品生產車間，記者先被帶到一間小屋，穿上鞋套，進入更衣一室。在這里，先換上白大褂、戴上衛生帽，之后洗凈雙手，并用自動殺菌凈手器對手進行了消毒，稍后，記者又來到更衣二室，按要求脫下了在更衣一室穿上的白大褂，換上銀白色的連體裝、戴上口罩，并再次將手進行了消毒。緊接著，在對鞋底進行殺毒后，進入“風淋”室。這是一間狹窄的小屋，記者按要求抬起手臂不停地轉身數秒。原來，這個過程叫“風淋”，數只可旋轉的噴嘴里“噴出”強勁潔凈的空氣，可快速有效地清除掉附著在進入車間者衣服上的灰塵、頭發、雜屑等。通過“風淋室”后，這才進入了生產車間。